Projekt: Burgschänke Friedland

Burgschänke Friedland

01/2008

Auf dem attraktiven Burggelände der Stadt Friedland wurde die ehemalige Apotheke in das Resaturant "Burgschänke" umgewandelt. Bereits seit Juni 2008 empfängt Frau Ehrlich dort ihre Gäste und bietet Deutsche Küche an

Die ehemalige Apotheke in der Burg Friedland wurde zu einer Gaststätte umgenutzt. Mit der Maßnahme hat Frau Ehrlich ein eigenes Unternehmen gegründet und für sich und einen Angestellten einen Abeitsplatz geschaffen. Gaststätten sind im ländlichen Raum rar, so dass von einer kontinuierlichen Nachfrage ausgegangen wird. Die Nutzer, der sich in der Nähe befindlichen Campingplätze, Besucher der Burg und die Einheimischen werden als Zielgruppe begrüßt. Durch die angrenzenden Rad- und Wanderwege (Schwielochseerundweg, Radweg Friedland-Sulecin, Tour Brandenburg und geplanter Premiumwanderweg) werden insbesondere Radtouristen, die die Burg als attraktiven Pausenstopp nutzen, angesprochen. Mit einem zusätzlichen gastronomischen Angebot erhöht sich die Attraktivität von Friedland insgesamt und lockt damit weiteres Kundenpotential an.